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Trotz dieser Schwierigkeiten möchte ich dafür plädieren, so oft wie möglich für dich zu kochen. Es muss ja nicht jeden Tag sein.

Organisation I Essensplan für die Woche erstellen

Das bekomme ich selbst nicht hin. Dennoch mache ich weiter. Auch, weil mich der Gedanke treibt, dass frisch zubereitete Mahlzeiten das A und O für eine gesunde Ernährung sind. Nicht nur körperlich, sondern auch seelisch. Wann immer ich etwas Gesundes für mich mache, wirkt sich dies positiv auf mein Selbstwertgefühl aus. Neben den Kochkünsten ist das durchaus nützlich auf dem Dating-Markt.

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Solo-Kochen: Tipps für die Single-Küche

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Zwei Dinge möchte ich noch anmerken. Besonders gerne mache ich das bei Wurst, Schinken und Käse, weil die in ihren einmal geöffneten Verpackungen sehr schnell verderben, aber auch bei den meisten Gemüsesorten geht das sehr gut. Zum dritten Punkt. Ich hatte eine Weile ein Abkommen mit meiner Nachbarin: Das war recht praktisch, weil wir es so arrangiert hatten, dass ich kochte, wenn sie lang arbeiten musste und umgekehrt.

Leider ist sie weggezogen und die anderen Nachbarn sind keine Singles mit derartigen Problemen. Aber wenn ich zu viel gekocht habe, frage ich auch die Nachbarn, ob sie etwas davon haben mögen, meist nehmen sie es gerne an.

LECKER 05/12222

LG Stella. Hallo Patrick, danke für deinen interessanten Text. Dein Text ist nicht nur für Singles interessant.. Danke dir für die Inspiration. LG Dagmar. Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.


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  • Der Essensplan - eine wertvolle Hilfe in der Küche.
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Mit der Nutzung dieses Formulars erklärst du dich mit der Speicherung und Verarbeitung deiner Daten durch diese Website einverstanden. Tipps für die Single-Küche. Hier kannst du dir den Beitrag anhören Vor einigen Monaten bat mich eine Leserin, mal über Kochtipps für Singles zu schreiben.

Olivenöl, Rapsöl, Kokosöl — Wenn man frisch kocht, werden sie immer verbraucht. Speziellere Öle kaufe ich nicht, da ich zu selten Verwendung für sie finde. Sie halten sich ewig. Unsere Gewürz-Grundausstattung Kräuter: Es gelingt mir nicht ganz konsequent, aber zunehmend besser. Ich versuche, diese Töpfe nicht im Supermarkt zu kaufen, da die Qualität dort oft schlecht ist. Im Baumarkt oder Gartencenter gibt es langlebigere Pflanzen.

Sonstige lange haltbare Vorräte: Unsere Zutaten-Grundausstattung Diese Lebensmittel habe ich fast immer da, auch ohne einen konkreten Essensplan zu haben. Man könnte sie nach Verderblichkeit innerhalb weniger Wochen und weniger Tage unterscheiden: Ein paar Wochen haltbar: Einige dieser Lebensmittel verderben schneller, sobald die Verpackung angebrochen ist. Diese verzehre ich bewusst zeitnah. Wenn ein Lebensmittel weg muss, verwende ich beim Kochen auch mal mehr, als im Rezept angegeben ist — oder weniger, wenn ich nicht extra eine neue Packung öffnen möchte.

Ein paar Tage haltbar: Diese kaufe ich jede Woche. Anderes Gemüse kaufe ich nur nach Rezepten. Das setzt natürlich etwas Planung voraus. Ich hab doch keine Zeit! Aber lassen wir diese Spitzfindigkeiten und schauen uns an, wie man als Single in der Küche Zeit sparen kann: Einfache Gerichte kochen: Ich bevorzuge Gerichte, die mit wenigen Zutaten auskommen und sich am besten selbst kochen. Deshalb mag ich Suppen und Aufläufe , denn nach etwas Vorarbeit garen sie fast von allein.

Auch eine Gemüsepfanne, Ofengemüse und Salate sind denkbar einfach.

Essensplan erstellen und so Zeit und Nerven sparen

Auch für die meisten unserer vegetarischen Gerichte muss ich nicht mehr als 30 Minuten investieren. Mehrere Portionen kochen: Ich koche selten Single-Portionen. Stattdessen bereite ich genug für mehrere Mahlzeiten zu. Ein Grund mehr, Suppen und Aufläufe zu mögen. Der Aufwand für vier Portionen ist dann nahezu identisch mit dem Aufwand für eine Portion. Portionen einfrieren: Der meist genannte Einwand gegen mehrere Portionen ist, nicht mehrmals in Folge das Gleiche essen zu wollen. Für mich ist das kein Problem. Wenn mir eine Mahlzeit einmal schmeckt, schmeckt sie auch noch ein zweites und drittes Mal.

Aber wer es um jeden Preis vermeiden möchte, kann überschüssige Portionen auch einfrieren. Wenn man nach einem anstrengenden Tag mal spät nach Hause kommt, ist es sehr angenehm eine gesunde Mahlzeit nur noch aufwärmen zu müssen. Zutaten mehrfach verwenden: Manche Zutaten kann man einmal vorbereiten und dann mehrfach verwenden. Das betrifft vor allem Sättigungsbeilagen wie Kartoffeln, Nudeln und Reis. Diese kannst du einmal kochen und am nächsten Tag für ein anderes Gericht erneut aufwärmen oder in anderer Form z.

Bratkartoffeln, gebratener Reis mit Gemüse zubereiten.

Für mich allein lohnt es sich nicht Letztendlich kommen wir zum eigentlichen Problem: Die folgenden Dinge helfen mir: Mahlzeiten planen: Auch auf dieser Seite werden Cookies verwendet. Wir können damit die Seitennutzung auswerten, um nutzungsbasiert redaktionelle Inhalte und Werbung anzuzeigen. Das ist für uns wichtig, denn unser Angebot finanziert sich über Werbung.

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